La Quercia
Materia prima de calidad, ingredientes frescos garantizados por pequeños ganaderos y agricultores, empresas ecológicas, barcos de la costa del Lazio, todo esto es La Quercia.
Aquí nos encontramos a dos pasos de compo ‘de fiori, en el centro de Roma pero al mismo tiempo en una zona reservada sin el bullicio de la plaza más famosa cercana.
Este restaurante tiene todos los elementos de una taberna clásica, desde el suelo de madera envejecida, hasta las paredes de madera verde oscuro, al mármol para el banco, pero el resultado no es un local viejo y aburrido, de hecho, el impacto es lo de estar comiendo en un lugar elegante y reservado. La elección de colores suaves y el ambiente tranquilo hacen que este restaurante sea perfecto para una primera cita, o también para un almuerzo de domingo en familia.
El menú no es particularmente amplio, si quieres elegir entre 20 y 30 segundos este restaurante no es para ti, si solo buscas platos de cocina romana este restaurante no es para ti, si estas buscando un restaurante donde comer bien ve a Piazza della Quercia 23.
Los platos en el menú cambian según la temporada, por supuesto, algunos siempre están presentes, como nuestra carbonara, también podemos encontrar clásicos de la cocina ligure, como los ziti spezzati, o moscardini a la luciana, un plato típico napolitano. Una mención especial a la carta de vinos, aquí cada etiqueta se elige con un cuidado realmente excepcional, una gran satisfacción.
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