Pasta
Cómo la magia de la pasta puede ayudar a los niños en el departamento de oncología pediátrica del Instituto Nacional del Cáncer en Milán
Huevo
Hoy en día los más utilizados por los chefs son los blancos de gallina livornese, una raza que tiene orígenes muy muy distantes.
Pecorino Romano
Desde los antiguos romanos hasta las calles de Nueva York, un queso que ha sido y es amado en todo el mundo.
Pimienta
Una especia con mil variedades, muchos colores y un solo un objetivo, el de enriquecer los sabores de cada plato.
Guanciale
¿Estás buscando una receta original? Pruébalo con habas y queso pecorino, quizás como condimento para la pasta, simplemente divino, es imposible que te arrepientas
